【おすすめ】釜山でカンジャン・ヤンニョムケジャンを食べるなら『コルモックケジャン』

【おすすめ】釜山でカンジャン・ヤンニョムケジャンを食べるなら『コルモックケジャン』 海外・国内旅行
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こんにちは、いまひろです。

米くん

とつぜんですが、「カンジャンケジャン」ってご存知ですか?

ケジャンはワタリガニという意味です。

生のワタリガニを醤油に付け込んで数日間熟成させた韓国料理です。

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そして、もう一つが「ヤンニョムケジャン」。

ヤンニョムとは唐辛子、にんにく、生姜などを混ぜ合わせた調味料のことで、こちらも生のワタリガニを数日間付け込みます。

【おすすめ】釜山でカンジャン・ヤンニョムケジャンを食べるなら『コルモックケジャン』

ということで、旨いケイジャンをご提供してくれるお店が釜山にあるということで行ってきました。

【おすすめ】釜山でカンジャン・ヤンニョムケジャンを食べるなら『コルモックケジャン』

さてさて、今回目指したいお店がこちらです。

【おすすめ】釜山でカンジャン・ヤンニョムケジャンを食べるなら『コルモックケジャン』

ここがどこにあるかというと…

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釜山の空港から電車で行く場合は、次のように向かうと良いでしょう。

空港→沙上(Sasang)→西面(Seomyeon)→中央112(Jungang)

というわけで乗り換えは2回ですね。

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14番出口を出て歩いて5分くらいです。

『コルモクケジャン』のおすすめメニュー

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今回頂いたのは…

?カンジャンケジャン大 48,000ウォン

?味付けケジャン小 28,000ウォン

?トビコ入りのご飯 2,000ウォン

です。

ウォンを円計算したいときは0を一つとればOKです。

カンジャンケジャン大は48,000ウォンなので日本円では4,800円です。

円ウォン為替20190418

まずはビールで乾杯。

米くん

ぷはーっ

ではさっそくご紹介していきます。

?カンジャンケジャン

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この写真にはカニが5杯います。

どうやって食べるかというと、手でとり、口に入れ、殻を歯でわり、身をすすりながら食べるんです。

カニみそや卵があったらラッキーです。

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臭みがなく、身が甘い。

う~ん、、、旨い。

う~ん、、、身が甘い。。。

お酒がほんとにすすみます。

?ヤンニョムケジャン

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見た目ほど辛くないです。

こちらも手でとってすすって食べます。

こちらも美味でした。

?トビコ入りのご飯

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このトビコ入りご飯をどうするかというと…

このようにワタリガニの甲羅の中に入れ、ケジャンのたれと混ぜ合わせて…

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海苔で巻いていただきます。。

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こりゃ旨い。。。

ごちそうさまです。

まとめ

ということで、カンジャンケジャンとヤンニョムケジャンを食べたければ、釜山駅と南浦駅の間の中央(Jungang)駅から歩いて5分の『コルモクケジャン』

おすすめです。

今回はこのへんで。

いまひろでした。

米

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